パホアのタイレストラン Ning
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ハワイ島プナ地区にある街 パホア。
ここを支えてきたパパイヤとアンセリウム農家へのダメージで、一時はゴーストタウンのようになっていた町も、ここ数年、盛り返しつつある様子。
Ning という名のタイレストランがおいしいと聞いて、ポヒキの帰りに立ち寄ってみた。

タイ料理といえばトムヤンクン、といわれるほど私も大好きなスープがあるけれど、Ningにはココナッツミルクのスープがメニューにあって、珍しさにつられて食べてみたけど、とても美味しい。 家でまねして作るときは、キリリと冷やしてもよさそう・・・ 

ストリートにむかって開け放たれた窓際のテーブルで、ハワイのオールドタイムを偲びながら、ウィークエンドのランチはいかが?
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by guide_a_fuku | 2007-03-06 09:10 | Food & Cooking
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